为了确保在发生公共卫生事件时，能及时有效地采取果断措施，切实维护好全镇人民的生命财产安全，防止事态恶化和扩大，把突发食品安全事故的危害降到最低程度。依据《中华人民共和国食品卫生法》《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律法规，结合我镇实际，特制定本预案。

一、指导思想

按照全心全意为人民服务的宗旨和习近平总书记系列重要讲话精神，本着对全镇人民群众生命安全高度负责的态度，认真做好食品安全工作。

二、组织领导

（一）成立食品安全应急处理领导小组

组长由镇主要负责同志担任，副组长由分管卫生的分管领导担任，成员由相关部门负责人担任。

（二）领导小组下设一室三组

1.办公室：由镇应急办具体负责综合协调调度工作，随时通报事态的进展情况，办公室电话：2861803。

2.现场抢救组：由卫生院全体医务人员组成。主要职责是对事故受伤人员的紧急抢救及护理工作。

3.现场维护组：由派出所、司法所、镇综治办人员组成，主要职责是对事故发生后立即赶赴现场，维护好现场秩序。

4.后勤保障组：由镇财政所人员组成。主要职责是负责事故后勤保障工作及善后处理工作。

三、应急处理机制

1.发生一般安全事故，应急办在接到报警后应在10分钟内将信息报送给领导小组全体成员，并及时安排人员到现场进行处理。

2.发生重、特大安全事故，应急办在接到报警后应在10分钟内将信息报送给领导小组全体成员及县卫生部门。领导小组全体成员在接到报警后，要在最短时间内赶到现场，按职责分工做好本职工作。

四、调查前的准备

1.人员准备：应急领导小组应及时指派2名以上专业人员赶赴现场调查处理，必要时应配备检验人员和有关专业人员协助前往。

2.调查处理准备：应急领导小组办公室应根据应急处理预案要求进行调查处理前准备。如采样工具、法律文书、取证工具、快速检测设备等的准备。

3.交通工具准备：应急领导小组办公室准备好应急车辆，保持良好的车况，油料充足，24小时全天候待命。

五、食品安全事故现场调查处理

1.接到食品中毒等食品安全事故报告后，应急领导小组应通知各相关部门携带调查用品、采样器材、协助抢救的物品等迅速赶到现场。

2.到达现场后首先了解事故发生的经过和简要情况，吃过哪些事物，进食与病人数，事态发展趋势，已经采取的紧急措施等，应特别注意对“首例病人”的全面调查。

3.向首先到达现场的急救治疗医生详细了解患者临床表现的特点、急救治疗及其效果。进行必要的和可能的协助抢救的措施。

4.迅速控制突发事件局面，最大限度减少事故的损失。必要时封存现场可凝事物与环境、工具。在紧急情况下，根据食品来源与去向，立即追查可疑食品的原料、半成品、成品、生产储存、运输、销售场所，收回已售出的可疑食品，防止事态继续扩大蔓延。

六、积极协助，主动配合

配合县卫生部门做好样品采取、送交检及流行病学调查等其他工作。

七、本预案由镇人民政府负责解释。

八、本预案自发布之日起施行。

陈大镇人民政府

2023年 1月8日