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高炉家酒

阅读次数:8873 作者: 信息中心 发布时间:2009-12-27 00:00
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  “汉三杰闻香下马,高炉酒十里飘香”,千年古镇高炉自古就以“酒乡”著称。悠悠涡河发源于发源于河南开封,流经安徽亳州、涡阳、蒙城,于蚌埠汇入淮河,经流长江、奔涌入海。八百里涡河滋润了两岸的沃土,在高炉这个地方拐了个大弯,就像母亲温暖的双臂把这里的人们温柔的拥抱。这里的水质和气候十分有益微生物菌的繁殖,并且采自地下300米的优质矿泉水,甘甜纯净,四项矿物质达标,当地的老百姓因常饮用此水,人均寿命也比全国平均寿命延长10岁左右。这里土质肥沃,富含多种矿物质和微量元素,盛产高粱、玉米、大麦、小麦、碗豆等酿酒原料,加上雨量充足,日照均匀,为高炉美酒的出品提供了天然的地理环境,可谓“美酒自然天成”。高炉的酿酒史可上溯2000多年,早在春秋时期,道教鼻祖老子曾沿涡河顺流而下,行至高炉,见此处土肥水美,民风淳朴,于是欣然驻足,开坊烧酒,诚招天下文人骚客,把酒临风,共叙人生、宇宙,而“老子家酒”的美誉也随着多情的涡河水广为流传。此后,一代枭雄,魏武大帝曹操胸怀一统江山之奇志,在高炉潜心练兵,为犒赏三军,特建高炉数座,酿出美酒以解将士训练、征战之疲劳,高炉古镇也由此得名。一代又一代的酿酒人造就了高炉“酒乡”的经典,给了双轮酒业享用不尽的财富。双轮是幸运的,幸运在于它注定要吸收多种文明的滋养,高炉所在的涡阳县乃至皖西北,历史上就是中华文明的发源地之一。东汉末年曹操“烈士暮年、壮心不已”的气度给了人们以珍惜生命,建功立业的豪情壮志,数千年的历史人文积淀使高炉酒畅销不衰,自古就有“畅饮高炉老君酒,神仙相陪天上游”的美誉。

 

   

                  高炉家酒

 

                                            

     徽风皖韵                                 传世经典

 

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